¡Bienvenidos a un mundo lleno de sabores irresistibles y texturas suculentas! Hoy nos sumergimos en el fascinante universo de la carne, un ingrediente que ha conquistado nuestros paladares a lo largo de la historia y que sigue siendo el protagonista indiscutible de innumerables delicias culinarias. 

La carne, ese tesoro gastronómico que nos regala una experiencia sensorial única en cada bocado, es mucho más que un simple alimento. Desde los primeros asados en fogatas prehistóricas hasta las creaciones más innovadoras de la cocina contemporánea, la carne ha sido una fuente inagotable de inspiración para chefs y amantes de la buena mesa. 

Pollo al romero y limón

¿Quieres darle un toque riquísimo al pollo? Con esta receta de pollo al romero y limón se te hará la boca agua...

Sopa de puchero

¿Fan de las sopas de puchero? Te damos la receta perfecta para que disfrutes con cada cucharada de los mejores sabores...

Cocido murciano

Un guiso caliente de los que hacen chup chup traen una alegría inimaginable. ¡Y con esta receta de cocido murciano se te hará la boca agua!...

Cocido madrileño receta tradicional

El cocido madrileño es una de las recetas más populares de nuestra gastronomía. En cada casa se prepara de una manera pero, ¿te has preguntado cuál es la receta tradicional? ¡Te la descubrimos!...

Canelones de Navidad tradicionales

Los canelones de Navidad tradicionales son un plato que nunca debe faltar en estas fechas. Cremosos y con un relleno espectacular, toda la familia se chupará los dedos...

Carne rellena para Navidad

Las carnes son una de las grandes protagonistas de las cenas navideñas y si son rellenas, todavía más. Nosotros no íbamos a ser menos y te traemos una receta de carne rellena para Navidad deliciosa...

Roastbeef de ternera

El roastbeef de ternera es uno de los platos más tradicionales en las cocinas del mundo. Un plato rico, jugoso y lleno de sabor que, encima, puede acompañarse de una gran variedad de ingredientes. ¿Quieres aprender a hacerlo...

Solomillo Wellington individual

¿Solomillo Wellington individual? Es posible con esta deliciosa receta, perfecta para ir abriendo boca en una cena especial. Navidad, aniversarios, cumpleaños; valen para todo. ¡Apunta que empezamos!...

Secreto ibérico en salsa de vino tinto

Si necesitas una receta de secreto, esta de secreto ibérico en salsa de vino tinto es justo la respuesta a tus plegarias. ¿El secreto de nuestro secreto? Una deliciosa salsa de vino tinto de diez. ¡Te va a encantar!...

Osobuco de pavo

Este osobuco de pavo es lo que necesitas si quieres llamar la atención de alguien en una cena especial. ¡Irresistible!...

Pavo del Día de Acción de Gracias

Te traemos una receta deliciosa de carne rellena muy típica de los Estados Unidos. ¿Puedes adivinarla? Pues sí, un pavo del día de Acción de Gracias suculento, pero para el que vas a necesitar tiempo, ¡porque lo bueno se hace esperar!...

Entrecot a la pimienta

Un entrecot a la pimienta es uno de los platos más clásicos con los que acertar en una buena comida familiar. ¡Una salsa sabrosa y una carne jugosa harán las delicias de los más exigentes!...

Secreto ibérico al horno

Hoy vamos a hacer una de esas recetas que encanta a aquellos que les gusta la carne. Hablamos de una receta de secreto ibérico al horno. Puede que la parte del cerdo que más esté de moda y una de las más deliciosas es el secreto ibérico. Puedes descubrir todas las recetas de secreto ibérico. Es probable que hayas notado en los últimos años...

Mollejas de ternera en salsa

Hay carnes a las que, muchas veces, no sabemos cómo sacarles partido. Las mollejas son el mejor ejemplo de esto, ¡pero son muy versátiles! Puedes hacerlas empanadas, fritas, salteadas con arroz, o estas mollejas de ternera en salsa superricas. ¡Toma nota!...

Secreto ibérico en salsa

En esta receta te vamos a enseñar a cocinar una de las carnes que más populares: el secreto. Y que no cunda el pánico porque no nos vamos a guardar ninguno para esta receta de secreto ibérico en salsa. ...

Entrecot al horno

¿Harto de comer entrecot a la plancha?, pues no se hable más, te proponemos una deliciosa receta de entrecot al horno. Una forma diferente de cocinar uno de los cortes más populares y sabrosos de las carnicerías. ...

Mollejas de pollo encebolladas

Las mollejas de pollo encebolladas son un plato exquisito y toda una delicia. Para los días que más quieras comer bien, ¡esta es tu receta!...

Hamburguesa de seitán

¿A quién no le apetece devorar una hamburguesa de seitán? Tienes los ingredientes por la nevera y es una comida perfecta que te llena de la mejor forma posible el estómago. ¡A cocinar!...

Carne al horno con chips de kale

El acompañamiento más popular de la carne asada son las patatas pero, ¿por qué no te animas con otras guarniciones? Prueba esta receta de carne al horno con chips de kale o col rizada. ¡Son supercrujientes y muy saludables!...

Berenjenas rellenas de carne y verduras

Las berenjenas rellenas de carne y verduras son una forma deliciosa de darle un toque especial a este versátil vegetal. Dentro de las variadas recetas con berenjenas, desde las asadas hasta las sopas, esta propuesta ofrece una combinación de carne y verduras para aquellos que desean explorar nuevos sabores. Incluso, si no eres un gran amante de...
Trucos de cocina

Truco para salsa de carne sabrosa

Cuando cocinas carne seguro que piensas: “¡qué rica estaría con una deliciosa salsa!”. Esto no puede...

Carne de ternera más jugosa

Para que la carne de ternera quede mucho más jugosa, un buen truco es untarla con un poco de huevo b...

Carne con más sabor

Para dotar a la carne de más sabor, añade una pastilla de Avecrem desmenuzada directamente y en la c...

Prepara una rica salsa para la carne

Complementa tu carne con una rica salsa. Para hacerla, pon una cucharada de harina en un poco de ace...

Aromatiza la carne

Si quieres dar un toque de sabor y aroma a tu plato de carne, prepara un aceite aromatizado con ajo ...

Cómo comprobar la cocción de las piezas de carne

A veces cuesta saber cuándo están cocidas las piezas grandes. Para averiguar si el interior del poll...