Una manera perfecta para aligerar los patos y hacerlos más saludables es cocinar recetas al horno. En este recopilatorio encontrarás todas las recetas fáciles al horno y también recetas de pescado al horno, recetas de carne al horno, verduras e incluso arroz al horno. Sí, ¡como lo lees! Pero lo primero que te destacamos es una receta de pollo al horno. Recuerda que para preparar esta receta de pollo al horno con naranjas debes precalentar el horno un poco por encima de la temperatura de cocción para mantener la temperatura elevada en el momento en que ponemos la bandeja con el pollo, que estará a temperatura ambiente, dentro del horno. ¿Quieres saber cómo hacer un majado para acompañarlo? Es muy sencillo, necesitarás un buen mortero, a poder ser de porcelana o materiales no porosos, y empieza echando todos los ingredientes en él y machacando todos los ingredientes con paciencia y constancia. Te vamos a dar un truquito por si ves que el pollo se hace demasiado y está muy tostado. Si al sacarlo, la carne está demasiado dorada, es que el horno tiene demasiada fuerza y es que, aunque te recomendemos una temperatura y luego te pedimos que la bajes, muchos hornos tienen potencias diferentes. Por ello, te recomendamos que tengas un ojo puesto, siempre, en tu asado. Si ves que se empieza a tostar mucho, pon una hoja de papel albal sobre la carne y así evitarás que se queme, manteniendo en todo momento la jugosidad de tu plato.
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Beneficios y propiedades de cocinar al horno
Los beneficios y propiedades de cocinar al horno son muchísimos. Entre los principales está que la corteza superficial que se forma en el alimento por efecto del calor impide que se pierdan sus nutrientes naturales conservando todas las vitaminas y minerales y logrando un resultado más jugoso y sabroso. Por eso cocinar al horno es una alternativa buenísima. No obstante, también queremos dejarte mil ideas que puedes hacerte. Por esa razón te traemos para que descubras todas las recetas con verduras que puedes prepararte, todas las recetas para cenas con las que nunca te faltarán ideas, recetas ligeras para que no te vayas con el estómago lleno a dormir y recetas fáciles y rápidas que cocinar en un plisplás. Te aseguramos que te encantarán todas y, sobre todo, no te quedarás en blanco cuando tengas que cocinar para invitados y no tengas ni idea de qué hacer. ¡Y ahora a por las recetas al horno!