Salmón al horno
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Olvídate del salmón ahumado y descubre una receta de salmón fresco que te transportará a la cocina nórdica sin moverte de casa. Este plato de salmón al horno ofrece lo mejor del pescado azul aliñado con las mejores hierbas aromáticas.
La albahaca, el perejil, el tomillo y el limón se conjuran para darle un sabor inigualable a las supremas de salmón. Añádele el toquecito de Avecrem y la cocción al horno, y tienes una receta sana y para nada aburrida que podrá disfrutar toda la familia.
DALE TU TOQUE PERSONAL...
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Cómo hacer Salmón al horno
Paso 1
Paso 2
Paso 3
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Paso 1
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Paso 2
Mezcla las supremas de salmón con el marinado y déjalo reposar una hora en la nevera. Precalienta el horno a 190ºC.
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Paso 3
Coloca las supremas de salmón en una fuente de horno, añádeles un chorrito de aceite de oliva por encima y cubre la fuente con papel de aluminio. Cuece en el horno el salmón unos 15-20 minutos dependiendo del grosor del pescado, hasta que este cocinado y sírvelo de inmediato.
El marinado es una técnica que puedes utilizar para preparar muchos otros tipos de recetas de pescado. La clave está en elegir hierbas muy frescas y en dejarlo el tiempo justo en la nevera. Si te pasas, puede que el sabor no sea el esperado.
Consejos para cocinar Salmón al horno
El Truco: salmón más sabroso
Algunas hierbas aromáticas como la albahaca combinan muy bien con el salón y le añaden un toque fresco. Sumerge el salmón en jugo de limón y albahaca picada para agregarle más sabor. Si no dispones de albahaca puedes utilizar otras hierbas aromáticas.
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