Valores medios por ración ***
  • Valor energético 21 kJ / 5 kcal
  • Grasas 0,2 g
  • de las cuales saturadas 0,1 g
  • Hidratos de carbono 0,3 g
  • de los cuales azúcares 0,1 g
  • Fibra alimentaria 0 g
  • Proteínas 0,4 g
  • Sal 1,4 g
%**
  • Valor energético 1 %
  • Grasas 1 %
  • de las cuales saturadas 1 %
  • Hidratos de carbono 1 %
  • de los cuales azúcares 0 %
  • Fibra alimentaria 0 %
  • Proteínas 1 %
  • Sal 23 %
por 100 g
  • Valor energético 774 kJ / 185 kcal
  • Grasas 8,9 g
  • de las cuales saturadas 4,9 g
  • Hidratos de carbono 11 g
  • de los cuales azúcares 2,5 g
  • Fibra alimentaria 0,5 g
  • Proteínas 15 g
  • Sal 55 g
  • **% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8400kJ/2000kcal) *** Ración 2,5 g= 1/4 de pastilla / 1 caja = 32 raciones

  • Sal

  • Potenciador del sabor (glutamato monosódico)

  • Almidón de maíz

  • Grasa vegetal de palma

  • Gamba boreal (3%)

  • Pescado (3%)

  • Extracto de proteínas vegetales

  • Azúcar

  • Cebolla

  • Tomate

  • Especias

  • Aromas

  • Aceite de oliva virgen extra

  • Colorante (E150d)

  • Laurel

  • Puede contener trazas de Leche, Apio, Moluscos, Huevo
  • Antes de abrir: Guarda la caja cerrada en un armario seco y fresco. Una vez abierto o preparado: Lo que se guarda es el fumet que te sobre: en cuanto temple, tápalo y mételo en la nevera, y úsalo en 3 o 4 días.
  • Preparación:
    • Para un fumet rápido, lleva 1/2 litro de agua a ebullición, echa 1 pastilla y remueve hasta deshacer cualquier trozo.
    • Guisos y arroces: 1 pastilla da para 4 personas. Hervidos: 1 pastilla cada 1/2 litro de agua. Cremas o sopas: 1 pastilla cada litro.
    • No añadas sal: la pastilla ya la aporta.
    • Para un arroz a banda con más sabor a marisco, cuece en el fumet las cabezas y cáscaras de las gambas que vayas a usar y cuélalo antes de mojar el arroz.

¿Tienes dudas sobre el Avecrem Pescado?

Aquí respondemos a las preguntas más habituales sobre sus ingredientes, alérgenos, calorías y forma de preparación.

¿Cuántas calorías tiene una pastilla de Avecrem Pescado?

Una ración, que es 1/4 de pastilla (2,5 g), aporta 5 kcal, así que la pastilla entera de 10 g se queda en unas 18,5 kcal. Por 100 g de producto son 185 kcal, 8,9 g de grasa y 15 g de proteínas. Lo que más pesa es la sal: 1,4 g por ración, el 23% de la ingesta diaria de referencia, y por eso no hay que salar el plato.

¿Qué lleva Avecrem Pescado y cuánta gamba tiene?

Lleva un 3% de gamba boreal y otro 3% de pescado. Por orden de cantidad, delante van la sal, el glutamato monosódico (potenciador del sabor), el almidón de maíz y la grasa vegetal de palma. Detrás de la gamba y el pescado siguen extracto de proteínas vegetales, azúcar, cebolla, tomate, especias, aromas, aceite de oliva virgen extra, colorante E150d y laurel.

¿Avecrem Pescado tiene gluten o alérgenos?

No lleva gluten, pero contiene pescado y crustáceos, estos últimos por la gamba boreal, así que no lo pueden tomar quienes tengan alergia al pescado o a los crustáceos. Además puede contener trazas de leche, apio, moluscos y huevo. Ante cualquiera de esas alergias, revisa el envase antes de cocinar con él, porque la receta puede cambiar y la etiqueta manda.

¿Cómo se hace un fumet con pastillas Avecrem?

Basta con 1/2 litro de agua en plena ebullición y 1 pastilla: remueve hasta que no quede nada sin disolver; no necesita más cocción. Ese es el fumet básico de la etiqueta. Si lo preparas para un arroz o un guiso de 4 personas, 1 pastilla cubre todo el plato, y en una sopa o crema de pescado la proporción baja: 1 pastilla basta para cada litro.

¿En qué platos se puede usar Avecrem Pescado?

En cualquier receta con fondo marinero: paella de marisco, arroz caldoso, fideuá, sopa de pescado, zarzuela o patatas con sepia. Para un hervido de marisco la medida es 1 pastilla por cada 1/2 litro. Ten en cuenta que lleva colorante E150d, un caramelo, de modo que el caldo sale algo más oscuro que un fumet hecho en casa con espinas.

GB Foods invierte continuamente en el desarrollo y la mejora de sus productos, lo que puede dar lugar a cambios en el etiquetado. Consulte la etiqueta del producto antes del consumo para obtener información actualizada sobre la lista de ingredientes, alérgenos y valores nutricionales.