Ingredientes
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Con Avecrem, ¡triunfas!
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Cómo hacer Lentejas estofadas
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Pon a calentar una cazuela a fuego medio con un poco de aceite de oliva. Añádele la panceta cortada en dados de 1 centímetro y la costilla de cerdo troceada. Déjalos cocer hasta que estén bien dorados.
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Mezcla la cebolla picada y el ajo partido por la mitad. Remueve y deja que se rehoguen durante unos minutos.
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Añade las lentejas. Vierte el vino y deja que se evapore. Añade 1 pastilla de Avecrem Dúo Legumbres Estofadas y deja cocer 45 min. (El tiempo de cocción varia según las lentejas). A media cocción añade el chorizo entero. Una vez listo, retíralo y córtalo en rodajas. Sirve en plato hondo ¡y a triunfar!