salmon en salsa de alcaparras

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  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer salmon en salsa de alcaparras

  • Preparar la salsa piniendo un cazo en el fuego con mantequilla, añadir la harina dar unas vueltas e ir incorporando la leche poco a poco para que no se formen grumos, añadir el quesito y dejar espesar, mezclar las alcaparras y resrvar. Salpimentar el salmón, cocinar a la plancha y regar con la salsa, servir y adornar con unas hojas de eneldo.

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