Los chicharros, también conocidos como jureles o escribanos, son un tipo de pez azul. Se cocinan principalmente en escabeche, pero también se pueden preparar fritos o asados. Ya te guste escabechado o ya te guste al horno o con verduras, prepara chicharros durante todo el año.

Receta destacada

Chicharro con verduritas al cebollino

Ingredientes

  • 4 chicharros medianos
  • 2 cucharadas de cebollino picado
  • 0,5 litro de Caldo de Pescado Gallina Blanca

    Caldo Casero de Pescado 100% Natural

  • Aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • 3 zanahorias
  • 2 puerros
  • 1 pimiento rojo
  • 1 calabacín grande
  • 1 pastilla de Avecrem Caldo de Pescado – 30 % de sal
  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas