Los mejillones gozan de un montón de propiedades buenísimas para la salud. Aprende todas las maneras que existen para cocinarlos y prepáralos muy a menudo: en salsa, rellenos, en escabeche, con tomate… ¿Cuál es tu favorita? Hazlos a la marinera o a la vinagreta.
Receta destacada
CROQUETAS DE MEJILLÓN
Ingredientes
- 1 pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal
- 200 gr. pan rallado
- 3 huevos batidos
- 2 dl. de aceite de oliva
- 1 pizca de pimienta blanca
- ralladura de nuez moscada
- 3 hojas de perejil fresco
- 2 dientes de ajo
- 2 cebollas pequeñas
- 1 kg. de mejillones
- 200 gr. de harina
- 40-60 min
- Fácil
- 4 personas
