Los mejillones gozan de un montón de propiedades buenísimas para la salud. Aprende todas las maneras que existen para cocinarlos y prepáralos muy a menudo: en salsa, rellenos, en escabeche, con tomate… ¿Cuál es tu favorita? Hazlos a la marinera o a la vinagreta.

Receta destacada

CROQUETAS DE MEJILLÓN

Ingredientes

  • 1 pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal
  • 200 gr. pan rallado
  • 3 huevos batidos
  • 2 dl. de aceite de oliva
  • 1 pizca de pimienta blanca
  • ralladura de nuez moscada
  • 3 hojas de perejil fresco
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cebollas pequeñas
  • 1 kg. de mejillones
  • 200 gr. de harina
  • 40-60 min
  • Fácil
  • 4 personas