Ingredientes
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Con Avecrem, ¡triunfas!
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Cómo hacer Mejillones con garbanzos y patata
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En un bol, dispón los garbanzos en abundante agua; deja en remojo durante al menos 5/6 horas o el tiempo indicado en el envase. Por otra parte, limpia los mejillones: quítales la barba y lávalos bien con agua. Pela las patatas; y córtalas en trozos.
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En una olla grande, cocina los garbanzos y las patatas con una hoja de laurel, agua y 1 pastilla de Avecrem Verduras -30% de Sal desmenuzada durante 30 minutos.
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Al final de la cocción añade la sal, pimienta, y escurre el exceso de caldo y añade los mejillones directamente en la olla. Tapa y deja que se abran los mejillones. A continuación, coloca los platos y sirve caliente.