Recetas Alcachofas

33 recetas

Las alcachofas son uno de los alimentos más típicos de nuestra gastronomía. Es una hortaliza que combina en un montón de platos y, por lo tanto, una opción magnífica para combinar con nuestros platos a lo largo de la semana.

Si ya conoces eres fan de la alcachofa todas sus posibilidades culinarias, te animamos a que pruebes nuestras recetas. Como verás, te proponemos formas clásicas y riquísimas de preparar deliciosos platos, pero también algunas recetas más innovadoras que te dejarán con la boca abierta.

Recuerda que todas nuestras recetas, como la de alcachofas al horno, alcachofas con jamon incorporan los ingredientes y sus cantidades de forma detallada, además de los pasos a seguir para que prepares el plato tal y como nosotros te lo presentamos.

Así que no lo pienses más, ¡ponte el delantal y a los fogones! Prepara nuestras recetas de alcachofa para tus invitados y haz que se chupen los dedos. Recuerda que puedes dejarnos tu opinión en cada receta y compartir tus consejos con el resto de usuarios. ¡Adelante!

RECETA DESTACADA

Alcachofa con setas

Alcachofa con setas Receta Destacada

8 Votos

Uno de los alimentos más saludables con los que contar en nuestra mesa es la alcachofa que, de hecho, se popularizó por dar nombre a una conocida dieta. Más allá de esto y sus beneficios nutritivos, es también uno de los manjares que ensalzan cualquier plato. Su parte comestible se encuentra en su interior, por ello se deben pelar bastante para llegar a su parte más rica, el corazón, junto con el tallo.

En esta receta se combinan con unas tiernas setas, que aportan otros muchos beneficios al plato. Como toque final se sazonan con mostaza, Avecrem y... ¡a disfrutar! 

  • 20-40 min
  • 4
  • Ingredientes

  • 800 gr.

    de corazones de alcachofas congeladas

  • 1 lata

    de setas

  • 2 cdas

    de aceite de oliva

  • 1

    cebolla grande

  • 1 diente

    de ajo

  • 4 cdtas

    de mostaza

  • 1 vaso

    de vino blanco

  • 1 pastilla

    de Avecrem Caldo de Pollo

Recetas Sopa

Sopa de alcachofas

  • 20-40
  • 4
  • Fácil
  • Primer plato

Recetas Alcachofas

Alcachofas al ajo

  • 20-40
  • 4
  • Fácil
  • Primer plato

Recetas Alcachofas

Alcachofas gratinadas

  • 20-40
  • 4
  • Fácil
  • Segundo plato

Recetas Alcachofas

Alcachofas a la romana

  • 10-20
  • 4
  • Fácil
  • Primer plato

Recetas Alcachofas

Alcachofas rellenas de jamón

  • 40-60
  • 4
  • Fácil
  • Entrante

Recetas Lasaña

Lasaña de alcachofas

  • 40-60
  • 4
  • Media
  • Primer plato

Recetas Alcachofas

Alcachofas aliñadas

  • 20-40
  • 4
  • Fácil
  • Primer plato

Recetas Alcachofas

Alcachofas rellenas de salmón ahumado

  • 10-20
  • 4
  • Media
  • Aperitivos