alcachofas con bacón

(12)

  • 10-20 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer alcachofas con bacón

  • Pasar por agua clara los trozos de alcachofa y escurrir totalmente.

  • Se pone un poco de aceite de oliva en una sartén y rehogar las ajos fileteados.

  • Saltear el bacon a tiritas hasta que esté doradito.

  • Añadir los trozos de alcachofa y mezclarlo todo bien.

  • Se le pone el pimentón y el Avecrem de Verduras -30% sal desmenuzado y se revuelve hasta mezclarlo todo.

  • Poner el vino blanco y dejar que cueza lentamente hasta que estén tiernas y se reduzca la salsita.

  • Rectificar de sal si hiciera falta y emplatar bién caliente. Se pueden comer como primer plato ó acompañadas de un huevo escalfado, también como guarnición de carnes y pescados.

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