Receta destacada

Paletilla de conejo y el lomo relleno de oreja de cerdo y orejones

¿Sabías que el conejo es una especie muy antigua, que ya en la Prehistoria habitaba en Europa, concretamente en Francia y Bélgica? Pues sí y más tarde llegó hacia la Península Ibérica y después a África y América. Ver Receta...

Ingredientes

  • 4 paletillas de conejo
  • 300 g de orejones de melocotón
  • 300 g de oreja de cerdo cocida
  • 250 ml de

    Caldo Casero de Carne 100% Natural

  • 100 ml de aceite de oliva
  • 4 lomos de conejo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 vaso de vino moscatel
  • 1 ramito de tomillo
  • 1 cabeza de ajos
  • 1 telilla de cerdo
  • 2 cebollas pequeñas
  • 2 cebolletas finas
  • 2 patatas
  • 1 zanahoria pequeña
  • 1 cebolla pequeña
  • 0,5 tomate maduro
  • Sal y pimienta
  • > 60 min
  • Media
  • 4 personas