Ingredientes
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100% natural, sabor casero
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Cómo hacer Lentejas con costillas de cerdo
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Remojar las lentejas un par de horas. Limpia y corta a dados la cebolla, el pimiento verde y rojo, el tomate pelado y las patatas kenebec.
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Dora la carne en la cazuela y cuando empieza a tener color, añade los ajos y la cebolla y deja cocer 10 minutos. Añade los pimientos y deja cocer 5 minutos más. Incorpora el tomate y rehoga a fuego vivo durante unos 20 minutos. Incorpora el laurel, el pimentón y las lentejas bien escurridas.
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Cubre con el caldo y deja cocer unos 25 minutos. Luego añade las patatas, y si crees que es necesario, un poco más de caldo. Deja cocer hasta que se termine la cocción de las patatas y sirve en un plato hondo.