Receta destacada

Canelones de pollo de corral y foie gras con bechamel de colmenillas

Ingredientes

  • 1 pollo de corral
  • 35 gr. de harina
  • 1 l. de leche
  • 20 gr. de colmenillas secas
  • Trufa (opcional)
  • Canelones El Pavo
  • 300 gr. de foie gras
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva
  • 1 pastilla de Avecrem Caldo de Pollo
  • 1 cabeza de ajos
  • 4 tomates maduros
  • 2 hojas de laurel
  • 2 zanahorias
  • 2 cebollas
  • 150 gr. de mantequilla
  • 40-60 min
  • Media
  • 4 personas