La tortilla es uno de los protagonistas de la cocina española. En todo el mundo conocen la tortilla de patata como plato de nuestra gastronomía.

Si estás buscando ideas para preparar tortillas, sea tradicional o más innovadora, en el recetario de Gallina Blanca encontrarás toda la información que necesitas para aportar nuevas ideas a tus platos, seas un cocinero experimentado o no. Es un plato mucho más fácil de lo que pueda parecer.

Tortilla de patatas, tortilla francesa y muchas más recetas. Ingredientes detallados en cada una de nuestras recetas y pasos a seguir para que el resultado sea el que te presentamos o incluso mejor, dándole tu toque personal.

Ver más...

Danos tu opinión personal a través de la sección de comentarios y descarga todas las recetas que necesites para tenerlas a mano mientras cocinas. Si lo prefieres, también puedes compartir por las redes sociales o email con tus personas más cercanas para que prueben las recetas que más te hayan gustado.

Receta destacada

Tortilla con berenjenas y queso

Uno de los platos estrella de la gastronomía española es sin duda la tortilla de patatas, cuya receta goza de fama mundial y es muy apreciada dentro y fuera de nuestra geografía. Pese a su popularidad, Ver Receta...

Ingredientes

  • 150 g de queso manchego semi curado
  • 1 pastilla de

    Avecrem Caldo de Pollo

  • 4 cdas. de aceite de oliva
  • 1 berenjena grande
  • 1 patata grande
  • 1 cebolla
  • 8 huevos
  • 20-40 min
  • Media
  • 4 personas