El mundo de las especias es enorme y muy desconocido para los novatos en la cocina. Existen hierbas y condimentos específicos para carne o pescados, especias ecológicas y hasta algunas concretas para recetas como el kebab o los pinchos morunos. El clavo es una hierba ideal para condimentar caracoles, callos, pollo o embutidos, así que si tienes que tomar clavo, no dudes en consultar todos los platos que puedes preparar.

Receta destacada

Lentejas con champiñones al aroma de clavo

Ingredientes

  • 2 botes de lentejas cocidas
  • 1 cebolla grande roja
  • 1 zanahoria
  • 400 g de champiñones
  • Aceite de oliva
  • 1 pastilla de Esencias Tomillo y Romero Gallina Blanca
  • 1 l de Caldo de Verduras Gallina Blanca
  • Pimienta rosa
  • 2 clavos de olor
  • 20-40 min
  • Media
  • 4 personas