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Puerro
tortilla de puerro

tortilla de puerro

Name: tortilla de puerro
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 2.00 patatas medianas (cortadas en rodajas finas); 1.00 puerro (con hojas y cortado en rodajitas finas); 4.00 huevos; aceite y sal

(5)

10-20 min
Fácil
3 personas

Ingredientes para tortilla de puerro

2 patatas medianas (cortadas en rodajas finas)
1 puerro (con hojas y cortado en rodajitas finas)
4 huevos
aceite y sal

Cómo hacer tortilla de puerro

poner aceite en una sartén (cubriendo el fondo), y colocar las patatas y el puerro; dejar hasta que se ablande.
añadir los huevos, dejamos que se solidifique y damos vuelta la tortilla con la ayuda de una tapa para que se cocine del otro lado.servir caliente