Las salchichas es una comida que ya nos fascina desde que somos pequeños. Gustan mucho desde muy pronto. Las recetas con salchichas que te traemos van desde elaboraciones para los más peques de la casa hasta platos más elaborados. ¿Qué tal un arroz meloso con salchichas frankfurt y queso? ¿Y unas salchichas encebolladas? ¿A que ya se te hace la boca agua?
Entre las recetas con salchichas que te destacamos, te proponemos un riquísimo risotto con salchichas. Tiene también un toque de canela que lo hace delicioso. La base de un buen risotto es el arroz, el caldo y el queso, nata o leche. Algunos cocineros de prestigio sostienen que el secreto para conseguir un arroz cremoso es verter el caldo de forma progresiva, nunca de golpe.
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La mayoría de gente defiende que el mejor arroz para preparar un buen risotto es el arroz Arborio, aunque tradicionalmente el arroz Carnaroli era el arroz recomendado. Dicho arroz es capaz de triplicar su tamaño al ser capaz de absorber mucho líquido; así consigue una textura cremosa superior a todos los demás.
Antes de descubrir todos los platos que te traemos, también te recomendamos que le eches un ojo a nuestro repertorio de recetas a la cazuela y recetas con carne. Entre las recetas a la cazuela encontrarás deliciosos guisos, pero también platos como almejas con patatas, estofados o cazuelitas de berenjenas gratinadas. Las opciones que hay te sorprenderán porque son para todos los gustos. Solo te recomendamos una cosa: ten a mano rebanadas de pan porque ¡no vas a poder parar de untar!
