Name: Macarrones con bacon y salchichas
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 250.00 gr. de pasta (macarrones, caracolas,...); sal; aceite de oliva; 1.00 cebolla; 4.00 dientes de ajo; 1.00 pimiento italiano; 5.00 salchichas de queso; 4.00 lonchas de un cm., aprox., de bacon; bote de Tomate Frito Gallina Blanca; orégano

Macarrones con bacon y salchichas

(6)

20-40 min
Fácil
4 personas

Cómo hacer Macarrones con bacon y salchichas

Ponemos agua a hervir. Cuando rompa el hervor agregamos la pasta y una cucharadita de sal. Cocemos 15 min., escurrimos y enfriamos con agua.
Picamos las verduras en brunoise (cuadraditos) y las ponemos en una sartén alta a pochar con un par de cucharadas de aceite.
Mientras, vamos cortando las tiras de bacon, primero a lo largo en 3 tiras y luego hacemos cuadrados gordos. Cortamos tambien las salchichas, primero a la mitad a lo largo y luego en rodajitas.
Cuando las verduras estén cogiendo color, agregamos el bacon y las salchichas y los freimos unos 5 min. hasta que veamos que están doraditas. Entonces vertemos el bote de Tomate Frito Gallina Blanca y un poco de orégano picado. Dejamos que hierva un par de minutos.
Agregamos a la salsa, los macarrones, y rectificamos de sal.
SUGERENCIAS

Si lo deseamos podemos añadir queso rallado por encima.