Cuando llega la hora de la cena, el arte de la cocina se convierte en una danza de sabores que despiertan el paladar y reconfortan el alma. Las recetas de cenas, tan diversas como tus antojos, se despliegan en el lienzo de la cocina, listas para ser exploradas. 

Desde la clásica pasta a la carbonara, con su cremosidad irresistible y ese toque de panceta que se deshace en cada tenedor, hasta unas enchiladas de pollo que transportan tu cocina directamente a México. La versatilidad en la cena es el ingrediente secreto que nos permite viajar por el mundo sin salir de casa. 

Sopa de tomate y patatas

Hoy preparamos una receta sana y ligera que sienta igual de bien en verano que en invierno porque sabe igual de bien fría que caliente. ¿Sabes cuál es? ¡Es la sopa de tomate y patatas! Te contamos cómo prepararla:...

Torrijas de Viernes Santo

Las torrijas y la Semana Santa son dos cosas que van de la mano. No obstante, cualquier momento del año es bueno para preparar este postre tan tradicional de nuestra gastronomía. Para hacerlo hacen falta pocos ingredientes y muy humildes: pan del día anterior, leche, huevos, azúcar, aceite y vino...

Crema de calabaza

La crema de calabaza es una de las recetas de cremas más populares y versátiles. Una receta familiar con la que conseguirás satisfacer cualquier paladar. ¡Gusta tanto a niños como a adultos!   ...

MUSLOS DE POLLO ASADO

El pollo es uno de los ingredientes más agradecidos cuando lo combinamos con todo tipo de salsas, verduras, hortalizas... Existen infinidad de recetas en todo el mundo con este tipo de carne, pues se trata de una carne muy nutritiva y sana. Y es por esto...

SOPA POBRE

Hoy preparamos una receta de sopa bien sencilla para aprovechar los ingredientes que tenemos en casa. ¿Te apetece probar esta sopa pobre? Que no te engañe el nombre, porque está buenísima...

Flan casero en microondas

El flan es uno de los postres más deliciosos y sencillos que se elabora con huevos, azúcar y leche, sus ingredientes principales, a los que se les pueden añadir otros para darle a este dulce diferentes sabores como vainilla, chocolate, café, queso, canela, frutas… Aunque también podemos prepararlo en su versión salada...

Sopa de zanahorias

¿Sabías que la zanahoria no solo sirve de base para caldos sino que puede ser la protagonista principal? Esta riquísima receta de sopa de zanahoria ¡te lo va a demostrar!...

Cazuela de fideos

¡Esta irresistible cazuela de fideos es la receta ideal para el fin de semana! Estos momentos de calma y de disfrutar de nuestros seres queridos son los que nos dan el chute necesario para afrontar la semana. Y, ¿qué mejor que hacerlo acompañados de una rápida y facilísima receta...

Crema mediterránea

Hoy nos inunda la brisa marina y el calor del Mediterráneo para preparar una deliciosa crema de verduras sana y ligera. ¿Te apetece probar esta crema mediterránea? ¡Te contamos cómo paso a paso!...

ENSALADA TROPICAL CON ESPIRALES

Cuando se trata de cocinar una receta completa y fácil, lo mejor es preparar una buena ensalada de pasta. En ellas, se puede añadir cualquier tipo de ingrediente y son un recurso genial para aquellos dias en los que, aunque no tengamos mucho tiempo para cocinar, no queremos renunciar a comer un plato sabroso. ...

Tortellini de requesón y espinacas con frutos secos y aceite de albahaca

La pasta es un sustento de primera necesidad que además de aportar gran cantidad de hidratos de carbono, es muy versátil puesto que combina con casi todos los además alimentos. De entre toda la variedad de pasta que existe, la pasta rellena es uno de los platos más completos. Podemos preparar la masa y el relleno nosotros mismos en casa, pero...

CALDO DE JAMÓN CON HUEVO

El caldo es uno de los ingredientes más versátiles que existe ya que podemos usarlo para preparar recetas como risotos o guisos o podemos darle protagonismo usándolo para hacer una rica sopa. A continuación te proponemos una sopa genial para estos días que no tenemos mucho tiempo para cocinar. ¡Te encantará!...

CREMA DE MAÍZ

La crema de maíz es una receta diferente, que seguro que te sorprenderá a ti y a los tuyos. Si quieres cocinar un plato original pero sin complicarte la vida, esta crema fría es lo que andabas buscando. ¿Te animas a probarla...

PORRUSALDA CON PASTA

Nos trasladamos al norte para descubrir un plato de cuchara tradicional que está riquísimo: una porrusalda con pasta, una receta típica del País Vasco i Navarra elaborada principalmente de verduras. El significado vasco de la palabra porrusalda es, literalmente, caldo de puerro. Esto nos da una visión bastante clara del plato, aunque...

Sopa de pollo a la reina

¿Qué haríamos sin las sopas? Un delicioso manjar que no solo destaca por su sabor si no también por lo rápidas que son de hacer, su sencillez, y también porque hidratan y nutren nuestro organismo. Es probable que tengas varias sopas entre tus favoritas, por eso, hoy te proponemos una receta bien diferente: sopa de pollo a la reina...
Trucos de cocina

Para tener las cosas preparadas en la cena de Nochebuena

Para no liarme demasiado con la cena, preparo las cremas, sopas y salsas con antelación y las envaso...

La cena ideal para dormir como los angelitos

PRIMERO: Verduras de hoja (acelgas, espinacas o lechuga, que relaja los nervios y controla las palpi...