Para tener las cosas preparadas en la cena de Nochebuena
Para no liarme demasiado con la cena, preparo las cremas, sopas y salsas con antelación y las envaso al vacío. Cuando hago pavo relleno, lo hago el día de antes, así da tiempo a que se enfríe bien y se pueda cortar. Luego solo hace falta dar un golpe de horno y servir con la salsa bien caliente.