Cuando llega la hora de la cena, el arte de la cocina se convierte en una danza de sabores que despiertan el paladar y reconfortan el alma. Las recetas de cenas, tan diversas como tus antojos, se despliegan en el lienzo de la cocina, listas para ser exploradas. 

Desde la clásica pasta a la carbonara, con su cremosidad irresistible y ese toque de panceta que se deshace en cada tenedor, hasta unas enchiladas de pollo que transportan tu cocina directamente a México. La versatilidad en la cena es el ingrediente secreto que nos permite viajar por el mundo sin salir de casa. 

Crema de langostinos

Mmm... ¡langostinos! Pequeñas delicias del mar que enriquecen muchos platos: ensaladas, aperitivos, paellas... ¡incluso la pasta! Son laboriosos de pelar, pero después, su textura crujiente y su sabor compensan el tiempo de hasta los más perezosos...

Crema de calabaza y puerros

Hoy cocinamos crema de calabaza y puerros, una receta muy sabrosa y suave, gracias a que se le añade nata líquida, yemas de huevo y mantequilla. Además, ¡es ideal para que tus hijos coman verdura!...

Sopa de queso

Lo principal para que una sopa sobresalga es que esté elaborada con un caldo casero y de mucho sabor. No obstante, para prepararlo y obtener este resultado se necesitan algunas horas, una cocción a fuego lento y algo de paciencia. Si no dispones de mucho tiempo, igualmente puedes realizar esta sopa de queso súper apetitosa...

Huevos dorados

Seguro que has comido huevos duros. Y seguro que has comido huevos fritos. Lo que tal vez no hayas comido nunca son unos huevos duros y luego… ¡fritos! Si es así, te presentamos un plato que hace tiempo que deberías haber conocido. ¡Los huevos dorados!...

HUEVOS DORADOS A LA SARTÉN

Has comido alguna vez huevos duros y luego fritos?  ¡Los huevos dorados son una auténtica delicia!...
Trucos de cocina

Para tener las cosas preparadas en la cena de Nochebuena

Para no liarme demasiado con la cena, preparo las cremas, sopas y salsas con antelación y las envaso...

La cena ideal para dormir como los angelitos

PRIMERO: Verduras de hoja (acelgas, espinacas o lechuga, que relaja los nervios y controla las palpi...