Cerdo asado con castañas y uvas

Cerdo asado con castañas y uvas

Con la llegada del otoño nuestras mesas se llenan de productos deliciosos con los que hacer platos fantásticos y muy nutritivos. Como es el caso de la receta que te presentamos hoy: cerdo asado con castañas y uvas. Es un plato perfecto para esta época del año, ya que sus principales ingredientes están en su mejor momento y eso hará que la...
Solomillo de cerdo con puré de castañas

Solomillo de cerdo con puré de castañas

Si te gusta la carne estarás de acuerdo que quizá uno de los cortes más sabrosos es el del solomillo, tanto de cerdo como de vaca. Por eso, no es de extrañar que se use en infinidad de recetas. Es una carne magra y muy tierna que se suele cocinar dorada por fuera y jugosa en su interior. Por lo general, se acostumbra a acompañar con ricas...
Solomillo de cerdo con castañas

Solomillo de cerdo con castañas

Cocinar solomillo y más si es en una comida con invitados es apostar a caballo ganador. Esta carne tan jugosa y tierna nunca te hará quedar mal y tus platos estarán exquisitos y sensacionales. Para hacerlo hay muchas manera, como asado o al horno. Pero en la receta de hoy, solomillo de cerdo con castañas, se cuece poco a poco con varios...
Cerdo asado con castañas y uvas

Cerdo asado con castañas y uvas

Aunque por suerte ahora podemos disfrutar de casi todos los productos de la tierra durante todo el año, sí que es cierto que cuando es la temporada de determinados alimentos es el mejor momento para aprovecharnos de sus propiedades y de su sabor, ya que están mucho más gustosos. Este es el caso de las castañas y las uvas, unos productos que...
Sopa de castañas

Sopa de castañas

Sabemos que el otoño ha llegado cuando las tiendas de alimentación empiezan a llenarse de castañas. Este fruto seco tan típico de los días fríos tiene muchos nutrientes. De hecho, contiene menos grasa que otras clases de frutos secos, y es rico en potasio y folatos. Aunque su cantidad de hidratos de carbono es mayor que la de otros frutos...
Pastel de castaña

Pastel de castaña

Poderosos antioxidantes, bajas en grasas y ricas en hidratos de carbono. Todas ellas son características nutricionales de las castañas, un fruto seco que apetece degustar especialmente cuando es temporada: en otoño. La forma más habitual de comerlas es asadas, solas, o acompañadas de un vaso de leche. ...
Cebollas con castañas y romero

Cebollas con castañas y romero

Saber preparar acompañamientos de lujo para tus platos es imprescindible si no queremos que nos queden platos pobres. Y es que, un plato bien presentado es un plato que, casi seguro que gusta. Además, una buena primera impresión despierta el apetito y el deseo de probar el plato que tenemos delante. ¿Y quién no quiere que sus...

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