licor de castañas

  • > 60 min
  • Media
  • 8 personas

Ingredientes

Cómo hacer licor de castañas

  • PASO 1

    Una vez peladas las castañas se cuecen, no importa que se deshagan un poco.

  • PASO 2

    Del agua de la cocción se separa y cuela ¼ litro, y con ella y el azúcar se hace un almíbar espeso, (que no llegue a acaramelarse).

  • PASO 3

    Se cubren las castañas con el almíbar y se deja enfriar, luego se le añade el coñac.

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