Ingredientes
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Con Avecrem, ¡triunfas!
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Cómo hacer Pastel de castaña
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Pela la cebolla y pícala finamente. En una sartén, dórala con 1 cucharada de aceite de oliva hasta que esté casi transparente; pon pimienta y deja reposar.
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En un bol, tamiza la harina de castañas, agrega la clara de huevo previamente batida y el caldo preparado con el Avecrem. Revuelve bien hasta que la mezcla esté suave.
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Vierte la harina de castaña en un molde para pan recubierto con papel de horno y hornea durante 10 minutos a 180 ° C. A continuación, saca del horno, cubre con la cebolla y hornea de nuevo durante 10 minutos. Después, decora con castañas secas previamente remojadas y sirve.