castañas pilongas en almíbar con canela en rama

  • > 60 min
  • Fácil
  • 8 personas

Ingredientes

Cómo hacer castañas pilongas en almíbar con canela en rama

  • PASO 1

    Dejamos en remojo las castañas pilongas dos días , reservamos .

  • PASO 2

    En un cazo con el agua , el azúcar la ralladura de un limón y la canela , llevamos a ebullición unos 5 minutos . Agregamos las castañas reservadas y añadimos la piel de otro llimon cortada a trozos , dejamos a fugo medio 60 minutos. (Nota: sólo la parte amarilla del limón).

  • PASO 3

    Debe quedar el almíbar que se ve en la foto.

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