Quiche de Bimi

Quiche de Bimi

La quiche es una tarta salada, originaria de Francia, hecha en molde en el que una masa se rellena con distintos ingredientes, que son los que le darán la personalidad o el toque de distinción a cada una de ellas, puedes hacerla con hortalizas o verduras, jamón, bacon, setas, pescados, en especial salmón o atún, carnes… Esos ingredientes...
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Tortilla de patatas

Las recetas de tortilla de patatas es uno de los platos más deliciosos que tenemos en nuestra querida cocina española. Se trata de una preparación que suele triunfar en todos los hogares. Y es que hacer una tortilla española es siempre una buena idea para disfrutar de una comida o cena maravillosas o una tapita. ¡No hay nada como un bocadillo...
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Croquetas de bacalao y patata

Quién dijo que las croquetas tenían que ser sólo de jamón, pollo o setas. ¿Te has planteado una riquísima receta de croquetas de bacalao y patata? Nosotros sí, y ya te adelantamos que está riquísima, no sólo porque la hayamos hecho nosotros, sino porque el sabor que aporta el bacalao a estas croquetas es...de otro mundo. Y encima, añades...
Bodegón costillas de ternera en salsa con producto

Costillas de ternera en salsa

No es aguja de ternera. Es costilla del tipo churrasco, es decir, lo más jugoso y meloso que puedas imaginar. Dicho esto, ¿imaginas cómo quedará guisada en salsa? Nosotros te sacamos de duda...
Rosquillas Caseras

Rosquillas Caseras

Las rosquillas caseras son de esos dulces que nos transportan a nuestra infancia. Tradicionalmente, en muchas zonas de España se comen por Semana Santa, pero lo cierto es que son ideales para la merienda o para el desayuno en cualquier época del año...
Quiche lorraine

Quiche lorraine

¿Quieres preparar algo delicioso para una comida con amigos o familia? ¡Aquí te damos la solución! Una fantástica quiche lorraine que seguro que no dejará indiferente a nadie. Un plato que, con una preparación muy sencillita, podrán comer varias personas. Y además estará... ¡Para chuparse los dedos!...
Receta de ensalada de pasta con vinagreta

Ensalada de pasta con vinagreta

¿Qué tienen las ensaladas de pasta que hacen que nos encanten? Quizá su frescura, variedad, originalidad, facilidad... El hecho es que son de lo más apañadas y son el plato perfecto para llevar a la oficina en un táper. Pero también su sencillez hace siempre acabemos preparando las mismas recetas. Pues bien, ¡nunca más!...
Receta de empanadillas de carne al horno

Empanadillas de carne al horno

De verduras, carne o pescado… ¿a quién no le gustan unas empanadillas? Es muy difícil resistirse a incar el diente en la crujiente oblea para encontrar la jugosa farsa...
sandwich de pollo

Sándwich de pollo

Los bocadillos o sándwiches son uno de los recursos más prácticos a la hora de comer fuera de casa. Mucha gente piensa que no se trata de una comida equilibrada, pero lo cierto es que si los preparamos con los ingredientes adecuados pueden ser tan sanos como un menú de plato. Además, sus posibilidades son infinitas. Hoy te proponemos un...
Receta de cuscus con champiñones

Cuscús con champiñones

¿Conoces el cuscús? Se llama así a un tipo de pasta de sémola de trigo diminuta, más pequeña que un grano de arroz. Es muy popular en Oriente Medio, África y el Magreb y los platos que se preparan con este tipo de pasta toman su mismo nombre.Así, en los restaurantes en los que podemos desgustar estas exhuberantes gastronomías, se pueden...
Cuscús con zanahoria y calabaza

Cuscús con zanahoria y calabaza

El cereal que más consumimos en nuestra cocina es el arroz. Sin embargo, existen muchos otros cereales igualmente nutritivos y con los que podemos hacer platos con mucho sabor. Un ejemplo es el cuscús, un derivado del trigo, que aportará creatividad a nuestras comidas diarias. ...
Cuscus de pollo

Cuscus de pollo

El cuscús es una de las preparaciones de procedencia árabe y asiática que más bien le sientan a nuestra gastronomía. Y, sino, basta con fijarnos en la gran cantidad de recetas que podemos preparar con el cuscús como protagonista, o como acompañante. Con carne, con verduras, solo... Aquí te proponemos una  receta de cuscús de pollo con...
Cuscús rápido de pollo y verduritas

Cuscús rápido de pollo y verduritas

Aunque cada país tiene su forma particular de hacerlo, Marruecos, Algeria y Túnez comparten el gusto de elaborar el cuscús, un plato tradicional hecho a base de sémola de trigo acompañada de carne, verduras, legumbres y salsas picantes. Su preparación requiere de tiempo, por eso, te proponemos la receta de hoy, una versión rápida y sabrosa...
Cazuela de habas con jamón

Cazuela de habas con jamón

Las habas con jamón son uno de esos platos de cuchara que entran por los ojos y te abren el apetito. En la receta tradicional, es típica de Granada, en ella las habas se acompañan de un huevo o tortilla. Pero en la receta de hoy hemos eliminado este último, para que así sea mucho más ligera y se convierta en un apetitoso primer plato...
Chips de berenjena

Chips de berenjena

Cuando se trata de hacer un buen aperitivo con los amigos, lo que seguro que nunca falta son unas buenas chips. Pero, ¿has probado alguna vez de prepararlas en casa? En esta receta te proponemos este reto, pero con un aliciente más: hacerlas de berenjena. ¿te atreves...
Quiche de tomate y queso

Quiche de tomate y queso

Quiches, ¿frías o calientes? Esta quiche está deliciosa caliente, con el queso recién fundido, pero puede tomarse de cualquier forma; aunque fría también resulta deliciosa. Si vas a tomarla fría, añádele unas hojitas de albahaca picada y aceitunas negras en trocitos. Le darán un toque muy mediterráneo. Acompañada con una ensalada de...

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