SOPA DE PUERROS Y ALMENDRAS

Las sopas de puerros se caracterizan por ser bastante fáciles de hacer. Pero, ¿has preparado alguna vez una riquísima sopa de puerros en 15 minutos? Pues en esta receta tienes cómo hacerlo.Ver más...

  • 10-20 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

  • Caldo Casero de Pollo 100% Natural

    100% natural, sabor casero

Información nutricional

  • Energía

    612kcal

  • Hidratos

    32.46g

  • Proteínas

    19.91g

  • Grasas

    46.17g

  • Fibra

    8.39g

Cómo hacer SOPA DE PUERROS Y ALMENDRAS

  • Picar los puerros y freírlos con la mantequilla 2 minutos a 750 W en microondas. Cuando estén doraditos añadir las almendras y verter poco a poco el Caldo Casero de Pollo 100% Natural Gallina Blanca

    PASO 1

    Picar los puerros y freírlos con la mantequilla 2 minutos a 750 W en microondas. Cuando estén doraditos añadir las almendras y verter poco a poco el Caldo Casero de Pollo 100% Natural Gallina Blanca.

  • PASO 2

    Dejar hervir 10 minutos tapado, triturar y colar. En el fondo de una sopera mezclar con varillas la leche y las yemas. Verter la crema caliente. Por último añadir la nata (optativo).

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Consejos para cocinar Sopa de puerros y almendras

El Truco: prepara tiras de pan para decorar el plato

Puedes acompañar tus sopas con unos unas tiras de pan tostado casero. Para ello tendrás que coger una barra de pan precocida, cortarla en finas láminas ponerle aceite de oliva y salpimentarla. Después la ponemos al horo y... ¡listo!

Truco destacado de la receta
Caldo Casero de Pollo Gallina Blanca

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Gracias al Caldo Casero de Pollo 100% Natural podrás crear recetas de sopa exquisitas sin muchas complicaciones y con muy poco tiempo. Además, en esta receta utilizamos el microondas para cocinar rápidamente el puerro, cosa que nos ahorrará unos minutos más. 

Aunque se haga en un momento, el resultado de esta sopa es espectacular. La mezcla del caldo con la leche le dará una textura suave que se combinará con las crujientes almendras. Una combinación de sabores que no dejará indiferente a ningún comensal.

Hay mil y una formas de hacer sopas. ¿Has probado la sopa de cocido con pasta? En esta receta necesitarás más tiempo para prepararla, pero te aseguramos que valdrá la pena ya que está riquísima.