Sopa de pollo con fideos

Sopa de pollo con fideos

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  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Esta reconfortante sopa de pollo con fideos es ideal para estos días de frío. Hay infinidad de sopas, pero esta clásica receta familiar es siempre un acierto para cualquier día de la semana. 

Hay recetas que van pasando de generación en generación y esta sopa de pollo con fideos no es una excepción. Sus variados ingredientes conforman un plato completo y saludable, aunque si te faltaran todavía más vegetales, puedes probar de hacer también esta deliciosa sopa de pollo con verduras

Además, el hecho de que esta receta con pollo, este sea deshilachado, se integra perfectamente con el resto de los ingredientes para que disfrutes de una textura homogénea. 

¡Atrévete a probar esta riquísima sopa de pollo con fideos! 
 

Ingredientes para Sopa de pollo con fideos

Cómo hacer Sopa de pollo con fideos

  • Primer paso Sopa de pollo con fideos

    Antes de ir a los fogones, deja todos los ingredientes preparados para que el proceso sea más ágil. Empieza pelando las zanahorias y la patata. A continuación, córtalas a trocitos bien pequeñitos. 

    Aprovecha y corta también el cebollino y el puerro. 
     

  • Segundo paso Sopa de pollo con fideos

    Para esta sopa de pollo con fiedos hemos escogido pollo deshilachado, ya que así conseguiremos que después quede más unificado con el resto de los ingredientes. 

    Así que deshilacha la pechuga de pollo que habrás cocinado ya previamente.
     

  • Tercer paso Sopa de pollo con fideos

    En una olla, añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra y rehoga las zanahorias, el puerro y la patata unos minutos a fuego fuerte. Y, no te olvides de salpimentar al gusto. 

  • Cuarto paso Sopa de pollo con fideos

    Añade el Caldo y síguelo cocinando a fuego alto hasta que hierva. Cuando ya esté hirviendo, bájalo a fuego medio para añadir el pollo deshilachado. 

    Mézclalo un poquito y déjalo cocinar durante diez minutos. 
     

  • Quinto paso Sopa de pollo con fideos

    Pasado este tiempo, es momento de añadir a uno de nuestros protagonistas de este delicioso plato: ¡los fideos! 

    Remuévelo un poco más y déjalo cocer durante seis minutos. 
     

  • Sexto paso Sopa de pollo con fideos

    Antes de servir esta buenísima sopa de pollo con fideos, dale un último toque con el cebollino. 

    ¡Buen provecho!
     

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Consejos para cocinar Sopa de pollo con fideos

Una de las particularidades que destaca de esta sopa de pollo con fideos es el cómo se cocina el pollo. En vez de pasar el pollo por la plancha, como se hace en otras recetas, en esta se apuesta por una pechuga de pollo cocida. 

Si se utiliza una pechuga cocida, hará que se integre con el resto de los ingredientes y, así, conseguirás una mezcla más unificada. 

¡Pruébalo y verás cómo te va a encantar!  

Consejo para cocinar Sopa de pollo con fideos

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