SOPA DE CREMA DE CACAHUETE

El cacahuete es uno de los alimentos más cultivados en las zonas tropicales de Asia, América y África. Es por ello que representa un ingrediente básico para muchas recetas de los países de estos continentes. En Europa, en cambio, estamos más acostumbrados a usar otros frutos secos y mantequillas para la elaboración de recetas,Ver más...

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

  • 100% natural, sabor casero

Información nutricional

  • Energía

    490kcal

  • Hidratos

    14.2g

  • Proteínas

    12.9g

  • Grasas

    73.0g

Cómo hacer SOPA DE CREMA DE CACAHUETE

  • PASO 1

    En un cazo, lleva a ebullición el caldo de Verduras Gallina Blanca con la mantequilla de cacahuete y el curry bien mezclados. Deja cocer 10 minutos.

  • PASO 2

    Bate las yemas de huevo con la crema de leche y añade un poco del caldo ya caliente. Mezclar todo el conjunto en la cazuela y cocinar a fuego muy bajo, removiendo continuamente con batidor de varillas hasta que la sopa espese.

  • Sazona con sal y pimienta. Antes de servir, espolvorea la crema con un poco de cebollino picado.

    PASO 3

    Sazona con sal y pimienta. Antes de servir, espolvorea la crema con un poco de cebollino picado.

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Consejos para cocinar Sopa de crema de cacahuete

El Truco: dos tipos de nata líquida

Existen dos tipos de nata líquida: la que sirve para solo para cocinar (con 18% de materia grasa) y la que también sirve para montar nata de repostería (con un 35% de materia grasa). ¡Escoge la adecuada para cada receta!

Truco destacado de la receta
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pero, ¿y si intentamos crear un plato exquisito y rápido con cacahuetes?

Es precisamente esto lo que te proponemos con la receta que tienes a continuación: una fabulosa sopa de crema de cacahuete. Se trata de una propuesta diferente que seguro que sorprende a tus invitados. Pruébala, ¡te encantará!

Si eres de los que te chiflan los cacahuetes, no te podrás resistir a unos tallarines con salsa de cacahuetes y piñones. Una mezcla de texturas y sabores espectacular. ¡Buen provecho!