Recetas Sin carne

Como nos gustan las cremas de verduras ligeritas y sanas como esta crema de verduras de temporada. Esta lleva un toquecito de crema de leche para darle una textura cremosa, pero también puedes prepararla sin...

Como ya habrás podido adivinar por su nombre "crudité", proviene del francés y sirve para denominar un plato de verduras crudas, cortadas finas y sin hojas, y que en general suelen ser zanahorias, pepino o apio. La verdad es que es una receta extremadamente fácil con la que quedarás bien con tus invitados y sin ensuciar apenas la cocina...

Hoy vamos a hacer una rica y sencilla receta de calabacín a la plancha. Pero antes, queremos contarte algunas curiosidades de este alimento ¿Sabías que los calabacines son de la misma familia que la sandía, el melón, el pepino o la calabaza? Así es, estas frutas son las cucurbitáceas y se caracterizan por producir frutos grandes y protegidos...

¿Te apetece una crema ligera y sofisticada? ¡Esta es la receta que estás buscando! La crema de ajos tiernos con picatostes de salsa pesto es suave y deliciosa, ideal para una cenita para dos...

¿Sabías que el seitán está hecho a base de gluten de trigo? Sí y, por ello, proporciona un gran aporte de proteínas, lo que le ha valido el sobrenombre de "carne vegetal". Si no lo has probado ni cocinado nunca, la receta de hoy es una buena oportunidad: seitán con verduritas...

Muchas veces, cuando queremos comer verdura, no se nos ocurren maneras de incluirlas en nuestra dieta sin caer en los típicos guisos, pesados para las fechas que se avecinan. Pero no hay que alarmarse, tenemos una estupenda receta de ensalada de brócoli que te encantará y saciará en las complicadas tardes de verano en las que no sabes qué...