¿Puedo hacer que un bizcocho suba sin levadura?

Para sustituir la levadura en un bizcocho puedes hacer algo muy sencillo: añade a tu pastel una cucharada de bicarbonato sódico (lo encontrarás en la mayoría de supermercados), tres cucharadas pequeñas de leche y una cucharadita de zumo de limón. Te quedará un bizcocho bien esponjoso