estofado de verduras con arroz

Name: estofado de verduras con arroz
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 1.00 PIMIENTO ROJO-1 VERDE; 1.00 CEBOLLETA-1 CALABACIN; 100.00 GRS.ARROZ INTEGRAL; 1.00 Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca; 2.00 El Caldo de Verduras Gallina Blanca; ACEITE-SAL-PIMENTON

(3)

20-40 min
Fácil
4 personas

Ingredientes para estofado de verduras con arroz

1 PIMIENTO ROJO-1 VERDE
1 CEBOLLETA-1 CALABACIN
100 GRS.ARROZ INTEGRAL
1 Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca
2 El Caldo de Verduras Gallina Blanca
ACEITE-SAL-PIMENTON

Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca

100% natural con aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer estofado de verduras con arroz

En una olla, poner aceite y sofreir la cebolla, añadir los pimientos troceados, cocer a fuego lento, añadir el calabacín, dejar unos minutos y añadir unas cucharadas de Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca.
Remover bien y poner una cucharadita de pimentón dulce.
Incorporar el arroz y a continuación el El Caldo de Verduras Gallina Blanca (caliente).
Dejaremos cocer unos 20 o 25 minutos (el arroz integral cuesta más de cocer) y serviremos calentito.