calabacín a la plancha

Name: calabacín a la plancha
Total time: 10 min
Yield: 4 personas
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 3.00 calabacines; 3.00 dientes de ajo; 100.00 gr. de panceta; Aceite de oliva; Pimienta; 2.00 cucharadas de yogurt natural

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< de 10 min
Fácil
4 personas

Ingredientes

3 calabacines
3 dientes de ajo
100 gr. de panceta
Aceite de oliva
Pimienta
2 cucharadas de yogurt natural

Cómo hacer calabacín a la plancha

Cortar los calabacines en lonchas finas con una mandolina o cuchillo afilado.
Poner la mitad del aceite a calentar.
Agregar el ajo.
Empezar a cocinar los calabacines agregando más aceite de ser necesario. Agregar la sal y la pimienta.
Cuando los calabacines estén blandos y dorados agregar el yogur.
Mezclar todo y servir con todo tipo de carnes.