alcachofas rellenas de atún
- 40-60 min
- Fácil
- 4 personas
Ingredientes para alcachofas rellenas de atún
Cómo hacer alcachofas rellenas de atún
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Cocer los cogollos de alcachofa (con las puntas previamente cortadas), sazonadas con las pastillas de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal, escurrir, abrir ligeramente las hojas y vaciar un poquito el centro con una cucharilla. Desmenuzar el atún en un plato y mezclar con unas cucharadas de mayonesa. Sazonar con sal. Rellenar las alcachofas.
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Poner un poco de mayonesa en la fuente de servir y colocar encima las alcachofas, cubriéndolas con más mayonesa. Adornar rallando la zanahoria y remolacha crudas y esparciendólas por encima y alrededor de la fuente.
