alcachofas rellenas de atún

(1)

  • 40-60 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer alcachofas rellenas de atún

  • PASO 1

    Cocer los cogollos de alcachofa (con las puntas previamente cortadas), sazonadas con las pastillas de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal, escurrir, abrir ligeramente las hojas y vaciar un poquito el centro con una cucharilla. Desmenuzar el atún en un plato y mezclar con unas cucharadas de mayonesa. Sazonar con sal. Rellenar las alcachofas.

  • PASO 2

    Poner un poco de mayonesa en la fuente de servir y colocar encima las alcachofas, cubriéndolas con más mayonesa. Adornar rallando la zanahoria y remolacha crudas y esparciendólas por encima y alrededor de la fuente.

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