caldo de apio

  • > 60 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer caldo de apio

  • PASO 1

    Poner en una olla todos los ingredientes cubiertos de agua cortados y limpios y poner en el fuego hasta que rompa a hervir, desespumar si hace falta. Sazonar con Avecrem caldo de pollo -30% de sal. Tapar la olla con una tapadera y dejar a fuego bajo durante 1 hora y media a dos.

  • PASO 2

    Cuando esté, retirar todas las verduras, sacar las carnes y desmenuzarlas, cortar los huevos a trocitos y repartir todo en los platos. Servir el caldo muy caliente encima de todo el picadillo y adornar con una ramita de hierbabuena.

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