Recetas Sin carne

Podríamos decir que esta es una receta especial para celebraciones; un plato de lujo que se prepara fácilmente, y con un resultado sorprendente. Aunque las vieiras con salsa de azafrán no es un plato económico, es un plato que podemos incluir en nuestro menú de Navidad o Nochevieja ya que es delicioso. ...

La clásica salsa verde, la que más conocemos, es aquella que se prepara con harina, aceite de oliva, ajo, caldo de pescado y perejil, una combinación que la hace perfecta para acompañar carnes y pescados, como la merluza. Sin embargo, la receta de espárragos en salsa verde, utiliza una salsa que solo puede recordar a la tradicional por el...

Aunque el arroz es el cereal más usado en nuestra cocina, por suerte, hay muchos más cereales sabrosos. Hoy nos decantamos por el mijo en esta súper receta de sopa de coliflor y mijo. ¡Te va a encantar!...

¿Crees que el arroz negro solo se puede hacer con tinta de calamar? Eso es porque aún no conoces el arroz venere, un arroz integral originario de China, donde antiguamente era considerado un manjar. Y no es extraño ya que es un alimento exquisito...

Vamos a preparar una crema sofisticada para una cenita especial, esta crema de salmón ahumado con champiñones es facilísima de preparar, tiene un sabor estupendo y te hará quedar como un cocinitas delante de todos tus comensales...

Esta receta de calamares al ajillo sienta de maravilla. ¡Y no puede ser más fácil!...

¿Sabías que la lechuga empezó a cultivarse hace 2.500 años? Y desde entonces ha estado presente en nuestra tradición culinaria. Ahora es sobre todo consumida en ensaladas, ya que son perfectas para comidas frescas y ligeras. Sin embargo, sus usos culinarios pueden ir más allá. Y hoy te lo demostraremos cocinando la receta sopa de lechuga...