caballas fritas en adobo

Cómo hacer caballas fritas en adobo

• Cogemos las caballas la troceamos, la ponemos en un bol , los ajos picados, el orégano,el comino,la sal,lo majamos todo y lo echamos en las caballas echamos un chorreón de vinagre y agua y dejamos unas horas,freímos en una sartén y escurrimos en papel absorbente,