Ingredientes
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Con Avecrem, ¡triunfas!
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Cómo hacer Caballa a la sal y limón
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Limpia las caballas, dispónlas en una fuente de horno y rellena el vientre de cada una con 1/2 diente de ajo, 1/2 pastilla de Avecrem Verduras -30% de sal desmenuzada y una ramita de romero. Espolvorea con sal y cubre con 2 limones cortados en rodajas.
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Hornea el pescado durante 20 minutos. a 180 °C. Después, con la ayuda de la punta de un cuchillo quítales la sal. Sírvelas fileteadas y cubiertas con dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra y unas gotas de limón. Acompáñalas con una ensalada de achicoria y la ralladura de limón.