Receta destacada

Estofado de ternera con alcachofas

Los estofados y los guisos nos transportan con tan solo una cucharada a las comidas de nuestras abuelas, aquellos cocinados con mimo y a fuego lento, y que son uno de los platos de cuchara que más reconfortan en los días fríos. Ver Receta...

Ingredientes

  • 600 gr. de ternera cortada en dados
  • 300 gr. de champiñones
  • 150 gr. de guisantes de lata
  • 3 o 4 cdas de aceite de oliva
  • 2 pastillas de

    Avecrem Carne -30% de Sal

  • 1 vasito de vino blanco
  • 1 tarro de alcachofas cocidas
  • 1 hoja de laurel
  • 4 cebollitas francesas
  • 2 zanahorias
  • 2 patatas
  • Pimienta
  • > 60 min
  • Media
  • 4 personas