¡Prepárate para un festín de sabores irresistibles con recetas a la barbacoa! Desde las clásicas costillas a la barbacoa hasta creaciones sorprendentes como pizza a la barbacoa, tenemos algo para todos los amantes de la parrilla. ¡La barbacoa no es solo una forma de cocinar, es toda una experiencia culinaria! 

La esencia de una buena barbacoa comienza con la elección del método de cocción. Ya sea con el sabor ahumado del carbón, la comodidad del gas o la versatilidad de una barbacoa eléctrica, cada opción tiene su encanto único. ¡Enciende la parrilla y comencemos esta aventura gastronómica! 

Paletilla de cordero rellena

Cuando tenemos eventos o celebraciones especiales en casa con la familia apetece pasarse un tiempo en la cocina para obtener el mejor resultado. En estas ocasiones, un buen plato de carne o pescado es ideal y, si además lleva un acompañamiento de lujo, seguro que haces las delicias de tus comensales. ...

paella de marisco a leña

¡Cómo nos apetece ahora mismo una paella! Hoy te traemos esta receta de paella que lleva lo mejorcito del mar: sepia, gambones, gambas, cigalas, mejillones y almejas. ¡Imposible no probar esta delicia! ¿Empezamos...

Brochetas de cerdo con manzana

¿Te gustan las brochetas? En general cuando las preparamos solemos combinar carne o pescado con verduras, pero ¿qué te parecería mezclar estos ingredientes con frutas? A primera vista puede resultar un experimento culinario curioso, pero lo cierto es que la combinación queda realmente bien...
Trucos de cocina

Cómo conservar durante más tiempo las brasas de la barbacoa

Para que las brasas de la barbacoa duren más, echa un buen puñado de sal gorda cuando el carbón esté...

lasaña de carne con aroma de barbacoa

Cuando tengo ya preparada la salsa de carne con el tomate frito y cebolla de Gallina Blanca, le añad...

brasas para la barbacoa

– para tener un buen fuego para la barbacoa (brasas), debe pasar unos 40-45 minutos mínimo.

Evita las llamas en la barbacoa

- Retira los excesos de grasa de la carne que vayas a poner en la barbacoa para evitar llamaradas re...

barbacoa perfumada

- Para una barbacoa más sabrosa pon en las brasas unas hierbas aromáticas (laurel, tomillo, romero, ...

tus barbacoas con ESENCIAS GALLINA BLANCA DE TOMILLO Y ROMERO

–Para dar más sabor a tus barbacoas, pinta la carne con Esencias Gallina Blanca de Tomillo y Romero,...