patatas bravas con gracia

(7)

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer patatas bravas con gracia

  • Hervimos las patatas con piel, Dejamos enfriar y cortamos a cuadritos.

  • En la freidora o en sartén grande, freímos las patatas y salamos. Dejamos en una bandeja con papel absorbente.

  • Preparamos la salsa. Ponemos en el vaso del minipimer aceite, un huevo entero y la cayena y el curry en polvo, y el vinagre. Hacemos la mayonesa, cuando esté al punto añadimos dos o tres cucharadas de mostaza, mezclamos y tendremos la "salsa con gracia" para aliñar las patatas bravas.

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