Ingredientes
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100% natural, sabor casero
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Cómo hacer Crema de achicoria roja
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Lavar y corta las achicorias. Lava también las patatas, pélalas y córtalas a trozos. Pela y pica las chalotas.
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En una olla grande, saltea las chalotas con 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra. A continuación, añade el Caldo Casero de Carne 100% Natural, el radicchio y un poco de romero. Después de unos minutos , añade las patatas. Continua la cocción a fuego lento cubierto durante al menos 20 min.
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Mientras tanto, corta el queso a cubos. Tritura el caldo con una batidora hasta obtener una pasta suave. Añadir el queso, la sal y pimienta y sírvelo con unas gotas de virgen extra prima aceite de oliva.