Ingredientes para Arroz negro con gambas fácil
Cómo hacer Arroz negro con gambas fácil
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En una paella, pochamos el puerro con aceite de oliva. Añadimos el arroz y doramos un par de minutos.
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Añadimos las gambas (que pueden ser congeladas) y a continuación el caldo de pescado.
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Cuando comience a hervir, incorporamos la tinta y mezclamos bien.
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Dejamos hervir a fuego medio durante 15 minutos y 5 minutos de reposo más.
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Servimos con alioli por encima.