Arroz a banda con calamares y gambas
Hoy comemos un arroz tradicional y marinero de los que más se disfrutan un domingo para comer en la terraza. ¿Sabes qué hace especial el arroz a banda? Es muy fácil de comer porque se sirve limpio, sin ninguna cáscara y listo para comer. Te contamos cómo hacer arroz a banda, ¡apunta!
Ingredientes
-
100% natural, con sofrito casero
-
-
-
-
100% natural con aceite de oliva virgen extra
-
-
-
-
-
Cómo hacer Arroz a banda con calamares y gambas
-
PASO 1
Saltea los calamares limpios y troceados durante 3 o 4 minutos en aceite. Retira y en el mismo cazo sofríe el ajo y la cebolla picaditos durante 10 minutos. Añade el pimentón, el azafrán, el sofrito de tomate y cuece durante 6 o 7 minutos.
-
PASO 2
Añade el arroz y los calamares, remueve bien. Vierte el caldo y deja cocer unos 8 o 10 minutos a fuego medio.
-
PASO 3
Coloca las gambas en la superficie del arroz presionando ligeramente y deja cocer unos 7 u 8 minutitos más. Aparta del fuego, cubre la paella con un trapo limpio y deja reposar unos 5 minutos antes de servir.
