Cuscús con caldo de mejillones

Name: Cuscús con caldo de mejillones
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 150.00 g de cuscús; 500.00 g de mejillones frescos; 1.00 diente de ajo; 1.00 pastilla de Avecrem 100% Natural 8 Verduras; 3.00 cdas. de Sofrito de Tomate y Verduras Sofrito de Tomate y Verduras Gallina Blanca; 1.00 cda. de aceite de oliva; * Sal; * Pimienta

(4)

Información nutricional

Energía

104_kcal
Hidratos

9.01_g
Proteínas

6.18_g
Grasas

4.66_g
Fibra

0.60_g

¿Tienes una cena en casa y no sabes qué preparar? Aquí te daremos una opción facilísima. En un momento tendrás preparado un plato de cuscús con un revuelto de mejillones. ¿Fácil verdad? Pues espera a ver como sabe, porque ¡te encantará!

El cuscús es un alimento muy versátil ya que podemos mezclarlo con todo tipo de verduras, carnes, pescado e incluso, como hacemos en esta receta, con marisco.¡ Atrévete a preparar este plato tan original y sorprende a tus invitados!

Si quieres incluir otro tipo de marisco y verduritas en esta sabrosa receta, échale un vistazo a nuestro cuscús con marisco y verduras. ¡Riquísimo!

Ingredientes para Cuscús con caldo de mejillones

150 g de cuscús
500 g de mejillones frescos
1 diente de ajo
1 pastilla de Avecrem 100% Natural 8 Verduras
3 cdas. de Sofrito de Tomate y Verduras Sofrito de Tomate y Verduras Gallina Blanca
1 cda. de aceite de oliva
* Sal
* Pimienta

Sofrito de Tomate y Verduras Gallina Blanca

100% natural con aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer Cuscús con caldo de mejillones

Pon medio litro de agua a hervir y desmenuza la pastilla de Avecrem 100% Natural 8 Verduras. Cuece el cuscús en este caldo.
Lava los mejillones, limpia y quita la tierra y déjalos abrir en una sartén con una cucharada de aceite de oliva virgen extra. Añade después el Sofrito de Tomate y Verduras Gallina Blanca.
Para terminar, añade el cuscús a la sartén con los mejillones y sirve el plato bien caliente acompañado de pan tostado.

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Consejos para cocinar Cuscús con caldo de mejillones

El Truco: añadir comino al cuscús

Si quieres dar más sabores al cuscús, tuéstalo un poco cuando aun esté crudo junto con una cucharada de comino molido. Cuando lo hayas hecho, cocínalo con agua o caldo. ¡Verás qué bueno que queda!