Valores medios % IR*
  • Valor energético 4 %
  • Grasas 7 %
  • de las cuales saturadas 3 %
  • Hidratos de carbono 2 %
  • de los cuales azúcares 6 %
  • Fibra alimentaria 2 %
  • Proteínas 3 %
  • Sal 12 %
por 100 g PR
  • Valor energético 293 kJ / 70 kcal
  • Grasas 5,2 g
  • de las cuales saturadas 0,7 g
  • Hidratos de carbono 5,9 g
  • de los cuales azúcares 5,6 g
  • Fibra alimentaria 1,9 g
  • Proteínas 1,3 g
  • Sal 0,73 g
  • * % de la Ingesta de Referencia de un adulto medio (8400 kJ/ 2000 kcal) ** 1 ración = 100g 1 tarro: 3 raciones

  • Tomate (51%)

  • Pelado troceado

  • Puré

  • Concentrado

  • Cebolla (19%)

  • Pimiento (15%)

  • Calabacín (8,0%)

  • Aceite de oliva virgen extra (5,0%)

  • Azúcar

  • Sal
  • Antes de abrir: Cerrado, el tarro aguanta fuera de la nevera, en un sitio fresco, seco y sin luz directa. Una vez abierto o preparado: Una vez abierto, ciérralo bien y mételo en la nevera: dura 5 días como máximo. Para servirlo, tira siempre de una cuchara limpia.
  • Preparación:
    • Remueve bien el contenido al abrir el tarro, porque el aceite suele quedarse arriba.
    • Incorpóralo a la cazuela después de dorar la carne o la verdura fresca y dale un par de minutos de fuego antes de mojar con agua o caldo.
    • Ya está cocinado, así que también sirve tal cual, untado en pan tostado o con unos huevos a la plancha.
    • Para un pisto rápido, saltea unos dados de berenjena, añade medio tarro de sofrito y en 5 minutos más de fuego lo tienes listo.

¿Tienes dudas sobre el Sofrito Casero de Tomate y Verduras?

Aquí respondemos a las preguntas más habituales sobre sus ingredientes, alérgenos, calorías y forma de preparación.

¿En qué se diferencia el sofrito de tomate y verduras del de tomate y cebolla?

El de verduras lleva pimiento (15%) y calabacín (8%), que el de cebolla no tiene, y bastante menos cebolla: un 19% frente al 37%. También tiene algo menos de tomate, 51% contra 55%, y añade azúcar. Por 100 g aporta 70 kcal frente a 75, y 0,73 g de sal frente a 0,54 g. El de verduras encaja en pistos y arroces; el de cebolla, en legumbres y guisos.

¿Qué ingredientes lleva el sofrito de tomate y verduras Gallina Blanca?

Tomate (51%), en forma de pelado troceado, puré y concentrado; cebolla (19%); pimiento (15%); calabacín (8%); aceite de oliva virgen extra (5%); azúcar y sal. Las 3 verduras suman el 42% del producto. Sin conservantes y 100% natural. El azúcar figura en penúltimo lugar de la lista, por lo que está en poca cantidad.

¿Cuántas calorías tiene el sofrito de verduras?

70 kcal en 100 g, que es lo que la etiqueta considera una ración. Esa ración aporta 5,2 g de grasas, de ellas 0,7 g saturadas, 5,9 g de hidratos (5,6 g de azúcares), 1,9 g de fibra, 1,3 g de proteínas y 0,73 g de sal. El tarro tiene 3 raciones, unas 210 kcal en total, y casi toda la grasa la pone el aceite.

¿El sofrito de tomate y verduras tiene gluten?

No. Está etiquetado como sin gluten y su lista de ingredientes se reduce a tomate, cebolla, pimiento, calabacín, aceite de oliva virgen extra, azúcar y sal, ninguno de ellos alérgeno de declaración obligatoria según la normativa europea. Tampoco aparece aviso de trazas. Ante una alergia o intolerancia, revisa la etiqueta de cada tarro que compres, porque es la referencia más fiable.

¿Para qué recetas sirve el sofrito de tomate y verduras?

Para pisto, samfaina, arroces de verduras, fideos a la cazuela o garbanzos. El pimiento y el calabacín le dan un perfil más vegetal que el sofrito de cebolla, así que funciona muy bien en platos sin carne. Como ya está cocinado, también sirve para rellenar una tortilla, acompañar unos huevos o hacer de base en una pizza casera.

GB Foods invierte continuamente en el desarrollo y la mejora de sus productos, lo que puede dar lugar a cambios en el etiquetado. Consulte la etiqueta del producto antes del consumo para obtener información actualizada sobre la lista de ingredientes, alérgenos y valores nutricionales.