Crema de zanahorias al perfume de naranja

Una de las cosas que nos gustan más de las cremas de verduras y hortalizas es su gran versatilidad. Con las muchísimas combinaciones que existen y los toques personales que les podemos añadir, existen infinitos tipos de cremas deliciosas que degustar.Ver más...

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Información nutricional

  • Energía

    264.96kcal

  • Hidratos

    20.19g

  • Proteínas

    5.93g

  • Grasas

    73.88g

Cómo hacer Crema de zanahorias al perfume de naranja

  • Rehoga el sofrito de cebolla y añade las zanahorias a ruedas. Mantén tapado a fuego lento 5 -6 min.

    PASO 1

    Rehoga la cebolla cortada y añade las zanahorias a ruedas. Mantén tapado a fuego lento 5 -6 min.

  • Añade el caldo, la pimienta y hierve 15 minutos más.

    PASO 2

    Añade el Caldo Casero de Pollo 100% Natural, la pimienta y hierve 15 minutos más.

  • Tritura y mezcla con el zumo de las naranjas y la nata. Decora con unas pieles de naranja cortadas en tiritas, previamente escaldadas y confitadas.

    PASO 3

    Tritura y mezcla con el zumo de las naranjas y la nata. Decora con unas pieles de naranja cortadas en tiritas, previamente escaldadas y confitadas.

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Consejos para cocinar Crema de zanahorias al perfume de naranja

El Truco: una crema más densa

Para que tu crema de zanahorias tenga más consistencia sigue este truco. Cocínala con alguna patata troceada y después tritura todos los ingredientes conjuntamente. De esta manera, tendrás una crema más suave y densa. 

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Por ejemplo, esta crema de zanahorias al perfume de naranja. ¿quieres descubrir más sobre ella?

Como puedes ver, hemos añadido un toque de naranja en esta crema para potenciarle el sabor y darle a esta facilísima crema de verduras, un toque sofisticado. Si te gusta dar a tus platos toques personales, en las cremas, puedes usar sencillos recursos como los picatostes o crujientes de parmesano. ¡Le darán mucho sabor y un toque crujiente!

Para esta crema de zanahoria, aunque sea muy fácil de preparar, necesitarás entre 30 y 40 minutos para tenerla lista. Si no dispones de tanto tiempo, una buena solución es cocinar esta crema de calabaza y jamón york. ¡La tendrás lista en un pis pas!