¿Se puede congelar la crema de calabacín? ¿Cuánto aguanta dentro de la nevera?

Sí, puedes congelar la crema de calabacín sin problema, pero ten en cuenta algunos detalles: Antes que nada, asegúrate de que la crema se ha enfriado completamente. Luego puedes introducir la crema en bolsas para congelador dejando siempre espacio vacío para que, al congelarse, la crema no rompa la bolsa. ¡Y ya lo tienes! La podrás dejar en el congelador durante 5 meses aproximadamente. Ah, y recuerda que cuanta menos leche o crema lleve, mejor, porque al congelarse y descongelarse es fácil que se pierda la textura original