Preguntas de cocina

¿Cómo pochar cebolla al microondas? ¿Quedará como cebolla caramelizada?

¿Alguien sabe un truco para que los espárragos no amarguen?

¿Se pueden congelar las patatas guisadas?

¿Cómo hacer paella para 40 personas?

¿Qué hacer para que las albóndigas no me salgan duras, estén blanditas?

¿Cuánto tiempo tarda un huevo pasado por agua?

¿Cómo puedo poner una salsa espesa en un poco líquida?

¿Cuál es la equivalencia de los grados del horno normal en el microondas?

¿Cómo hacer el cochifrito para que resulte jugoso y crujiente?

¿Qué vino sustituye al oporto?

¿Hay algún truco para que los garbanzos queden blandos?

¿El alioli si se corta, se puede recuperar?

Garbanzos demasiado duros

¿Dónde se compra la levadura fresca?

¿Cómo puedo hacer que la tortilla no se quede pegada a la sartén?

¿Se puede congelar el huevo cocido?

¿Qué diferencia hay entre una chalota y una cebolla?

¿Cómo congelar y descongelar almejas?

Garbanzos y remojo

¿Es lo mismo la crema de leche que la nata líquida?

¿Cuándo se debe desmoldar el bizcocho?

¿Qué cantidad de ingredientes necesito para un arroz para 120 personas?

¿Cuánto tiempo puede durar un huevo cocido?

¿Se pueden congelar crudas las judías verdes?

¿Cúantas cucharadas son 100 gramos de harina?

¿Cuánto aguanta la tortilla en la nevera?

¿Qué cantidad de pasta tengo que echar a un litro de caldo para hacer sopa?

¿Cómo hacer para que los bizcochos no se peguen en el molde?

¿Con qué se puede acompañar una tortilla de patatas?

¿Qué puedo hacer para espesar una mayonesa que ha salido algo líquida?

¿Por qué puedo sustituir el papel del horno?